A partir du mois de septembre 2022, un nouveau prestataire assurera la livraison des repas en restauration scolaire pour l’ensemble des enfants (environ 400 en maternelle et en élémentaire) qui fréquentent les services de la Direction Scolaire et Périscolaire de la Ville de Molsheim.
Le marché arrivait à échéance à la rentrée et les retours des familles et des enfants ont amené à une réflexion afin d’optimiser l’organisation du service de restauration. En effet, jusqu’à présent, deux prestataires avaient en charge la livraison des repas : Sodexo en maternelle et Dupont Restauration en élémentaire. Le premier en liaison chaude (maintien en température), le deuxième en livraison froide (réchauffer sur place).
C’est l’Alsacienne de restauration qui a remporté ce marché pour les trois années scolaires à venir.
Gagner en qualité
L’objectif était dans un premier temps de n’avoir plus qu’un seul interlocuteur pour avoir une communication facilitée, pouvoir organiser régulièrement des commissions menu pour faire des retours réguliers et construire un partenariat solide avec ce seul prestataire.
Le second objectif est bien sur de proposer des menus plus qualitatifs avec des produits plus frais et faits maison, respectant au plus près les mesures de la loi Egalim (voir ci-dessous). L’équivalent de deux repas bio seront toujours proposés (avec des produits servis au quotidien).
Vos enfants mangeront donc les mêmes repas qu’ils soient dans les écoles maternelles de la Bruche, du Centre, des Prés ou en élémentaire à la maison des élèves. Retrouvez tous les menus sur le lien https://ssp.molsheim.fr/la-restauration-5/
Pour cette rentrée scolaire, il n’est pas prévu de revoir les tarifs des accueils de loisirs à la hausse. La Ville supportera pour le moment, à elle-seule, l’augmentation des charges liées aux différentes hausses (répercussions liées au COVID ou à la guerre en Ukraine…).
